Kartoffelpüree gibt es einfach und schnell aus der Tüte – oder eben frisch aus echten Kartoffeln. Mit Kräutern dazu oder auch Röstzwiebeln. Und ich muss sagen: frisch ist einfach deutlich besser – und zudem ist Kartoffelpüree auch nicht wirklich mit viel Aufwand verbunden. Als Beilage oder auch einfach so – passt in vielen Fällen.

Mein Rezept für Kartoffelpüree

Für dieses Rezept braucht es nicht viele Zutaten.

Man benötigt:

• Kartoffeln (bevorzugt mehligkochend)
• Milch
• Sahne
• Salz
• Pfeffer
• Muskat

So wird Kartoffelpüree zubereitet

Die Kartoffeln werde zunächst geschält und kommen dann gewaschen und in Stücke zerteilt in einen größeren Topf. In den Topf gibt man dann Milch und Sahne, sodass die Kartoffeln davon bedeckt werden. Ein Stück Butter rundet das Ganze ab (auf Wunsch).

Tipp: Man kann die Kartoffeln auch in Wasser kochen, durch das Kochen in Milch und Sahne nimmt man aber das volle Aroma mit. Das Püree schmeckt somit am Ende intensiver.

Auch Salz und Pfeffer sowie Muskat kann man bereits hinzugeben, das Abschmecken erfolgt allerdings am Ende. Mit dem Muskat sollte man aufpassen. Es verleiht dem Püree eine einzigartige Note, zu viel hilft aber am Ende nicht immer viel. Hier entscheidet eher der persönliche Geschmack. Mit Muskat kann man auf Wunsch auch auf dem Teller noch nachwürzen.

Die Kartoffeln kocht man nun bis sie weich sind und zerdrückt diese dann. Quick und dirty geht das auch mit dem Mixer, dann produziert man aber eher Mus – geschmacklich gibt es keinen Unterschied.

Das Kartoffelpüree ist nun bereits fertig und kann serviert werden. Passend dazu: Fisch, Steak, Gemüse und vieles mehr.

Bei mir gab es zuletzt ein Stück Fleisch vom Grill dazu:

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Der Gutschein hat dann einen Wert von 5 Euro und ist an einen Mindestbestellwert von 10 Euro gekoppelt. Gültig ist der Gutschein bis Ende Februar. Einlösen kann man den Gutschein einfach über lieferheld.de. Straße und Stadt angeben, Lieferservice wählen und bestellen – bei der Bestellung sollte man nur darauf achten, dass der Lieferdienst auch Gutscheine akzeptiert. Dies wird über ein grün dargestelltes Gutscheinsymbol angezeigt.

Wie gesagt, bei uns ist das Angebot von Lieferheld.de noch etwas eingeschränkt, aber ich habe gestern beiim Überfliegen schon zwei, drei interessante Anbieter gefunden, die auch Gutscheine akzeptieren. Da wird im Februar also sicher nochmal eine Pizza oder ein Burger nach Hause geliefert.

Bestellt ihr Pizza und Co. online? Oder greift ihr aufs Telefon zurück? Habt ihr euch den gratis Gutschein schon gesichert?