Foodcorner: Pfirsich-Hähnchen-Auflauf mit Spätzle

Hauke — Fri, 27 Jan 2012 10:20:12 +0000

Gestern Abend gab es bei uns mal wieder eine echte Familien-Spezialität. Die Zutaten kennt jeder und vermutlich mag auch fast jeder alle Zutaten – nur in einem Rezept wirkt die Kombinantion zunächst reichlich seltsam. Dennoch schmeckt der Pfirsich-Hähnchen-Auflauf wirklich klasse und ist immer wieder ein Genuss. Heute habe ich endlich mal die Zeit gefunden, das Rezept in schriftliche Form zu bringen und ein Foto vom Essen zu machen.

Für den Pfirsich-Hähnchen-Auflauf für zwei Personen (!) nehme man also

ein Paket Hähnchenbrustfilet,
eine Dose halbierte Pfirsiche,
zwei Becher Sahne,
einen Becher Creme fraîche Kräuter sowie
eine Fix-Tüte Zwiebelsuppe.

Das Hähnchenfleisch wird in Stücke geschnitten und in die Auflaufform gelegt. Darüber kommen die Pfirsichhälften, welche vorher gut abtropfen sollten. Nun kommt Salz, Pfeffer und Curry darüber und die Sahne wird zusammen mit der Creme fraîche und dem Inhalt der Zwiebelsuppentüte vermischt. Die Zwiebelsuppe braucht also nicht normal zubereitet werden. Das Gemisch wird anschließend über die Hähnchenfilets und Pfirsiche gegeben. Für ungefähr eine Stunde bei 180° C kommt der Auflauf nun in den Ofen.

Fertig! Sollte das Hähnchenfleisch nach einer Stunde noch nicht gar sein, muss die Zeit im Backofen logischerweise verlängert werden. Theoretisch könnte man auch Reis, Nudeln oder Kartoffeln dazu servieren, bei uns gibt es allerdings immer Spätzle dazu. Das schmeckt am besten und die Spätzle nehmen auch die Sauce gut auf. Auf dem Teller präsentiert sich das Resultat dann so:

Welche Rezepte, die süß und salzig verbinden, kennt ihr? Wie bereitet ihr Pfirsich sonst zu?

McFreshfood: Mein Burger braucht eure Stimmen! – McDonald’s sucht neue Burger

Hauke — Tue, 10 Jan 2012 13:42:51 +0000

Ein großes, saftiges Stück paniertes Hähnchenfleisch, dazu Camembert. Frischkäse, Zwiebelwürfel und Eisbergsalat. Garniert mit süßem Senf und Barbecue-Sauce und verpackt zwischen einem Brötchen mit Vollkorn. Klingt das nach McDonald’s? Klingt das nach Fastfood? Nicht unbedingt will ich meinen. Denn das ist der McFreshfood. Im Rahmen der Mein Burger Aktion 2012 habe ich diesen Burger gerade eben kreiert. Ähnlich wie calimero möchte ich nun natürlich, dass der McFreshfood nun auch gewinnt.

Und aus diesem Grund geht der McFreshfood jetzt auf Stimmenfang! Denn ich möchte, dass der McFreshfood demnächst in allen McDonald’s Filialen in Deutschland erhältlich ist. Zugegeben, der Burger sieht auf den ersten Blick vielleicht ein wenig einfach aus, aber genau das macht den Unterschied. Statt Gouda, Emmentaler oder Cheddar habe ich auf Frischkäse gesetzt, der herrlich mit dem Hähnchenfleisch und dem verlaufenden Camembert harmoniert.

Die Barbecue-Sauce gibt die nötige Würze und der süße Senf rundet den McFreshfood perfekt ab. Das ist Burgergenuß vom Feinsten! Zusätzlich sorgen Eisbergsalat und Zwiebelwürfel für den nötigen Biss und Frischefaktor. Jetzt braucht mein Burger nur noch genügend Stimmen.Über 25.000 Stimmen hat der aktuelle Lieblingsburger, mein Burger gerade einmal Acht! Da muss noch nachgebessert werden!

Ich zähle also auf euch! Votet für den McFreshfood, animiert Freunde, Bekannte und Verwandte dazu und teilt diesen Artikel! Und irgendwann können wir alle zusammen dann den McFreshfood ausprobieren und genießen. Zum Voting gelangt ihr hier: Vote für den McFreshfood

Mögt ihr Burger? Esst ihr bei McDonalds? Habt ihr die Vorjahressieger probiert?

hähnchen – tagestexte.de

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